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宝鸡市肉制品和工业加工食品监管计划

来源:南宁养生网 发布时间:2017-06-04

为进一步加强对肉制品和工业加工食品安全监管,增强食品生产加工企业的食品安全主体责任意识,近日,市局下发了《2015年肉制品和工业加工食品质量安全监管计划》,主要以肉制品、食用油、糕点类、小作坊食品等与老百姓生活息息相关产品生产企业监管为重点,强化六个方面措施。

一是严格实施生产许可。严格执行《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》等规定,严格证后监管;

二是督促落实主体责任。发挥食品生产企业作为食品安全责任主体的作用,构筑食品安全的第一道防线;

三是加大日常巡查力度。建立以企业自查为前提、监督检查为重点的食品生产监管模式,切实加大对食品生产企业和食品小作坊的巡查力度;

四是规范不合格产品后处理工作。认真组织开展各级监督抽查不合格产品成都神康癫痫病医院的后处理工作,及时向生产者下达责令整改通知书,限期整改,符合立案条件的立案查处;

五是开展重点品种专项整治。年内重点开展肉及肉制品专项整治、食用油专项整治、蜂蜜制品、端午节和中秋节食品专项抽检,开展对小作坊食品专项整治,严厉打击违法行为;

六是开展食品安全监督抽检工作。按照市局年度监督抽检计划加大即食食品、小作坊食品抽检力度,及时发现肉制品和工业加工食品领域安全隐患,为日常监管和执法提供依据。

通过督促食品生产企业持续保持合法有效资质和必备生产条件,严厉打击滥用食品添加剂和使用非食用物质生产食品的违法行为,严格依法查处肉制品和工业加工食品范围内的食品安全大案要案,提升食品生产质量安全水平,确保不发生食品安全责任事故。

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