来源：南宁养生网 发布时间：2017-03-30
肉蘑菇的做法有哪些
肉和蘑菇结合的话好吃还好看，重要的时候这样的美食搭配和结合特别的有营养，肉和蘑菇结合还可以让肉和蘑菇的营养更好，有的人选择蘑菇和肉都是用来炒着吃，还有的人喜欢用肉和蘑菇来炖着吃，不管哪种吃法，当蘑菇煮熟之后就会有香浓的味道，蘑菇发出来的香气也是很诱人的，这样的食物让人更有食欲，那么这个肉蘑菇的做法有哪些呢?
做法一
蘑菇肉汤
原料：猪瘦肉和蘑菇各100克，葱段、生姜片、香油和精盐各适量。
蘑菇肉汤的做法：
1.将猪瘦肉洗净切成块，蘑菇洗净后切成片，一起放入沙锅内。
2.加入生姜片、葱段和适量的清水，先用旺火烧沸，再用小火慢炖2小时左右.撒入少量精盐调味，淋入香油即成。
做法二
蘑菇炒肉片的做法
1、鲜蘑菇一份，去蒂之后洗净备用
2、每个蘑菇竖切4到5片，不用切的太薄
3、猪肉切成薄片，放在碗里加少许料酒，水淀粉腌制10分钟。
4、锅里水烧开以后放入蘑菇片焯一下水。
5、焯水之后捞出沥水备用。
6、胡萝卜切成薄片，再用模具切成花朵的形状，我是直接用刨子把周围削去，然后切片的。
7、炒锅里放适量油烧热，然后放入胡萝卜煸炒一下，让胡萝卜的营养充分释出。
8、胡萝卜炒略炒以后放入肉片煸炒至变色。
9、肉片变色以后放入蘑菇片，适量盐一起翻炒一下。
10、接着再放入一大勺蚝油。
11、翻炒均匀即可出锅。
做法三
蘑菇猪肉汤的做法
1.将鲜蘑菇去杂洗净，撕成小片;猪瘦肉切丝，备用。
2.锅内加水适量，放入蘑菇、猪瘦肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸后，改用文火煮15分钟，调入香菜末、精盐、味精、胡椒粉、香油即成。
3.每日1～2剂，连服20～30天。
肉和蘑菇结合制作的美食大家都知道了吗，如果知道了肉和蘑菇制作美食的方法，那么大家就可以按照我们所推荐的方式来尝试一下，如果自己会做了，那么自己就可以享受美食了，美美食选择是必要的，但是选择最健康，对身体最好的美食也是最好的，蘑菇不管跟什么结合，都要煮熟，不然会中毒。
