花菜烧五花肉的做法

花菜烧五花肉的做法

食材明细

花菜 1颗.五花肉 250克.姜蒜 适量.剁椒 1大勺.料酒 1小勺.生粉 少许.生抽 2大勺.老抽 1大勺.鸡精 1小勺

做法

1.准备主要食材。

2.五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。

3.花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。

4.放在成都神康癫痫病医院凉水里过一遍，沥干备用。

5.锅烧热，放油，至6成重庆治疗癫痫哪家医院好热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。

6.花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐，鸡精调味。

7.这时候调到小火，把花菜慢慢的再烧一会，也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。

小贴士

1.焯花菜的时候时间不要久，这样做的好处是，既能够去掉花菜的生味，还能让花菜在烧的过程中不吸收过多的油份。

2.烧花菜的时候尽量不要用大火，因为只依靠花菜本身的水分，火太大容易糊。

3.最后加盐之前，尝一尝咸淡，在添加

提高饮食质量也是生活水平提高最好的体现，上面就是对花菜烧五花肉的做法介绍，通过了解之后我们知它做起来非常简单快捷，尤其适合上班族在工作之余能舒缓心情，同时还能让我们的饮食质量得到提高，另外想要身体健康平时也要多进行运动。