乳业“地震”揭开婴幼儿奶粉背后的秘密

上周，国家重庆癫痫医院食药监总局通报2014年婴幼儿配方乳粉抽检情况，来自23家国内企业、4家进口经销商的48批次不合格奶粉上黑榜。

黄曲霉毒素M1超标、含阪崎肠杆菌、菌落总数超标、硝酸盐超标;维生素C、氯等营养素不符合食品安全国家标准，在被曝光的问题奶粉中，存在这些食品安全风险的奶粉有25个，占据过半。另有23批次奶粉虽不存在食品安全风险，但标示的营养素指标与标签明示含量不符。

高级乳业分析师宋亮认为，这次抽检体现了国家重拳治乳的决心成都治疗癫痫的医院，不姑息、不偏袒，也体现了国家淘汰乳业落后产能和地方保护主义之间的博弈，可以说是2008年三聚氰胺事件以来最严厉的一次重拳治理。他同时也建议，国家对奶粉的抽检范围应涵盖国内和进口乳粉，不能让进口奶粉成漏网之鱼。

问题1：Hello和宝露芬上榜进口奶粉也虚标营养素

此次国家食药监总局的婴幼儿乳粉黑榜，之所以受关注，是因为覆盖范围之广、触及问题之严重。

抽检覆盖了国内全部100家婴幼儿配方乳粉生产企业的1365个批次产品，同时涉及进口奶粉200个批次，结果显示共48个批次奶粉不合格，检出率约3%。

高级乳业分析师宋亮认为，这几年，无论是政府、企业、协会都强调我们现在食品安全是最好的，但我们在这次检测中确实发现了很多问题。无论是什么原因，企业都应该反省，在整个生产、运输和产业链中究竟是哪个环节出了问题。

新京报记者梳理发现，国产奶粉里，存在安全风险的共23个批次，涉及14家企业，占黑榜近半数。主要问题集中在黄曲霉毒素M1超标、含阪崎肠杆菌、菌落总数超标、硝酸盐超标，以及维生素C、硒、锰等营养素虚标，实际含量超标或低于国家安全标准，有的问题产品营养素甚至虚标了23倍。

山西古城乳业集团有限公司的3个批次婴幼儿乳粉均检出了黄曲霉毒素M1，1个批次的产品还含有阪崎肠杆菌，是此次问题最严重的企业，也因此被依法吊销了婴幼儿配方乳粉许可证。食用黄曲霉毒素M1超标的婴幼儿配方乳粉可能存在致癌风险。