威海乳山食药局食品安全监管工作纪实

民以食为天，食以安为先。今年以来，市食品药品监督管理局以保障人民群众食品安全为己任，深入开展食品生产加工小作坊监管、饮用水专项检查、低劣红酒专项检查、冷鲜(冻)猪肉专项检查、白酒生产和散装白酒经营监管等一系列工作，坚持科学监管，严格依法行政，改进工作作风，扎实有效地展开各项工作，着力为人民群众筑牢食品安全防线。

加强食品生产小作坊监管

乳山市食品生产加工小作坊数量众多，大部分存在生产条件落后、管理制度不健全、从业人员知识水平不高、生产设施和装备简陋等问题，而且广泛散布在农村和城乡结合部，食品质量安全得不到有效保障，存在重大隐患。

为保障人民群众的身体健康和生命安全，市食品药品监督管理局围绕小作成都神康癫痫医院坊展开了一系列卓有成效的整治工作。首先，对辖区内的食品生产加工小作坊进行认真排查，特别是对广大农村地区和城乡结合部的小作坊逐一登记，将其全部纳入监管范围。

随后，市食品药品监督管理局组织执法人员对食品加工小作坊的资质情况进行检查，如小作坊是否登记，直接接触食品人员是否获得健康体检证明，是不是有营业执照等，并对小作坊加工生产场所、原料、加工进程，以及储运等方面进行严格检查。

在日常工作中，市食品药品监督管理局组织执法人员定期或不定期开展对食品生产加工小作坊生产的食品进行监督抽检，结合年度抽检工作计划，对小作坊产品普遍抽检一次，重点加大对地方特色小作坊食品、区域性消费量较大的小作坊食品的抽检力度。

同时，市食品药品监督管理局建立食品生产加工小作坊食品安全信誉档案，记录登记情况、监督检查结果、监督抽检结果和违法行为查处等情况;根据食品安全信誉档案的记录，对有不良信用记录的食品生产加工小作坊增加监督检查频次。

另外，市食品药品监督管理局还加大对小作坊监管要求的宣传力度，让广大居民、小作坊生产场所提供者、小作坊食品生产加工者和采购消费者知晓小作坊食品的生产、经营限制;加大专项治理工作的宣扬力度，通报违法违规查处典型，催促小作坊业主及时申报成都最好的癫痫病医院登记，主动接受监管;加大食品安全有奖举报宣扬力度，鼓励群众举报食品生产加工黑窝点、黑作坊，努力营造全社会共同参与的食品安全共治氛围。

净化瓶(桶)装饮用水生产市场

为防范瓶(桶)装饮用水质量安全事故的产生，保护人民群众的饮水安全，近日，市食品药品监督管理局对瓶(桶)装饮用水开展专项检查。

市食品药品监督管理局组织执法人员开展拉网式排查，严厉打击未获得食品生产许可生产加工瓶(桶)装饮用水和超许可范围生产的违法行为，坚决取消无证生产、制售假冒伪劣瓶(桶)装饮用水的黑窝点、黑作坊。

同时，严厉打击使用以回收废弃旧塑料为原料制成的瓶、桶、盖以及使用无生产许可证的包装瓶、桶、盖;严格查处使用自来水等冒充天然矿泉水、山泉水、纯净水的违法行为;严查生产设备、生产环境和小儿癫痫最好的治疗方法过程控制、生产记录是否符合法定要求;严查是不是进厂查验和出厂产品检验;严查出厂销售记录和台账是不是完整真实等情况，对存有违法行为的生产企业依法责令整改。此外，通过专项检查举一反三，加强瓶(桶)装饮用水企业的监管工作，深入开展安全隐患排查，督促生产企业加强销售、储运等环节的成都治疗癫痫病最好的医院管理。

通过专项检查，净化了乳山市瓶(桶)装饮用水生产市场，有效规范了相干生产企业的行动。今后，市食品药品监督管理局将进一步采取有效措施，把好瓶(桶)装饮用水质量关，确保市民喝上放心水。