来源：南宁养生网 发布时间：2017-04-24
民以食为天，伴随国家食品安全月活动的正式启动，长沙掀起了食品安全知识普及活动的高潮，广大餐饮工作者和市民积极学习食品安全知识，以诚信为立人之本，共同营造安全、干净的用餐环境。
6月23日，长沙市“共建诚信家园同铸食药安全”宣传活动在芙蓉区五里牌街道举行，广大食品生产企业、餐饮企业负责人来到现场学习食品安全生产、制作知识，达成共识，在工作中注入诚信之魂，营造就餐环境。
企业家恽女士在企业管理中高度重视食品安全，通过规范化管理的方法让公司员工和服务的客户享受优质、干净的美食。“抓食品安全就是真正的为客户着想，为自己的员工着想，食品安全虽然是一个系统工程，但是只要天天抓，形成一整套流程化的制度，明确奖惩，责任到人，复杂事也可以像平凡事一样轻车熟路。”
恽女士介绍，在她的企业，从食材挑选、供应商选择到食品加工，食品运输和传送，都有严格的保障监督制度，强监管是企业管理的经营法则，而诚信则是企业经营的灵魂，在日常管理中，恽女士通过食品加工区严格分区和视频监控的方式确保食品安全，保证了客户利益，也给公司带来回报。
本次食药安全宣传进街道、进企业活动，是2016年全国食品安全宣传月活动的组成部分之一。今年宣传月主题为：“尚德守法共治共享食品安全”。
各区县(市)食安委还将深入开展“食品安全四进”(进中小学校、进乡村农户、进城市社区、进超市集市)大型科普行动、开展食品安全志愿者活动以及严厉打击食品“黑窝点”专项行动，进一步净化食品市场环境，依法取缔无证无照食品生产加工经营行为;形成打击假冒伪劣食品的强大声势和高压震慑态势，努力打造规范有序、安全放心的食品市场环境。
今年，食药监部门还将在全市食品生产经营企业及餐饮消费单位中广泛开展“尚德守法、共创食安、长沙企业在行动”活动，引导食品生产经营企业及从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气，推动食品药品行业健康快速发展。
活动由芙蓉区文明委主办，芙蓉区食品药品监督管理局、五里牌街道承办。芙蓉区委常委、宣传部长伍艳飞，副区长张庆和参加活动。
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