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怎样辨别化装的假新鲜水果

来源:南宁养生网 发布时间:2017-06-22

怎么辨别“化妆”的假新鲜水果 选购技能 消费指南。

荔枝:喷酸变鲜

化妆手法:由于荔枝的保存时间短,商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡,或把稀盐酸喷洒在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。

辨认技能

摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,乃至有烧手的感觉

闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身成都治疗癫痫哪家医院最好淡淡的香味,而“化装”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,乃至还有化学药品的味道。

掂:“化妆”荔枝比自然熟的荔枝份量重一些。

看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多都是“问题”荔枝。

香蕉:洒药变黄

化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品

。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉的表皮就会变黄。

识别技巧

看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志--“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全文山癫痫医院哪家好。

闻:用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

尝:自然熟的香蕉熟得均匀

,不光是表皮变黄,香蕉的芯是软的,而催熟的香蕉芯则是硬的。

橙子:上色变红

化装手法:把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干,然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮,贴上进口水果的标签,就变成了进口橙子。

识别技能

看:进口橙子表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑些。

擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,是因为假冒进口橙子在处理的进程中加入了色素。

西瓜:打针变甜

化装手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水

,瓜瓤就会被染红,吃起来口感也很甜。

识别技巧

拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看:自然熟的西瓜籽是黑色的,而且很饱满,而打过针的西瓜籽一般小且白。

尝:虽然打过针的西瓜很甜,但甜味不均匀,常常靠近瓜蒂部位甜度较浓,而远离瓜蒂部位甜度就差得多。


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