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清补凉糖水功效和做法

来源:南宁养生网 发布时间:2017-04-15

在广东夏季,几乎每家都擅长煲汤和煲糖水

皆因广东气候炎热又潮湿,人的身体里很容易积聚湿热气

一到夏天令人容易烦躁、上火

此时用‘清补凉’来煲汤或者煲糖水就最合适不过了

所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成,煮好的清补凉具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效

因此是夏季经典的消暑饮品

据了解,传说秦始皇统一七国后派兵平定岭南地区的时候

由于岭南属东亚季风气候带,有热湿特点

中原士兵不适应而纷纷得病,屡战屡败

随行大夫以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料熬成汤药,士兵服用后才感到镇静,恢复精力

清热气、补元气,从此“清补凉”因此而得名

清补凉糖水的做法

1.将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。

2.锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。

3.30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。

清补凉糖水功效和做法,相信你已经通过以上的介绍,了解了清补凉糖水的功效和做法,如果你已经全面的了解,那么为了你能尽快的学会,也能每天喝上清补凉糖水,一定在了解以上内容后,学着做几次,就能尽快的学会清补凉糖水。


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