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牛肉炒西兰花西兰花怎么做家常做法做法大全

来源:南宁养生网 发布时间:2017-7-17

西兰花_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

牛肉和西兰花在日常生活中都是很常见的两道食材,我们也知道牛肉的蛋白质含量非常高,西兰花的纤维素含量非常高,因此这两种营养物质是我们生活中所不可缺少的一部分。那么牛肉和西兰花加在一起的话又会出现什么新搭档呢?接下来就让我们一起来学习一下牛肉炒西兰花的做法。

牛肉炒西兰花原料:西兰花300克,牛肉150克

红萝卜花、姜各数片,酒半汤勺,成都哪家医院治疗癫痫最好蒜15克

生抽、生粉、糖、油各适量,水20重庆哪家医院治疗癫痫0毫升

牛肉炒西兰花的做法:

1、牛肉放进酱油,生油和生粉腌15分钟.

2、西蘭花用鹽水洗凈,切開小朵

锅里烧开水,下油把西兰花放进去灼一下.

3、牛肉切成薄片,加入调料腌10分钟

4、烧油锅,爆香蒜茸、姜片、红萝卜花,将牛肉回锅烹酒加入西兰花,芡汁勾匀上碟。

牛肉炒西兰花特点:清香爽脆。

牛肉的辨别方法:

一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

二闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味

三摸,一是要摸弹 性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立广州癫痫医院哪家好即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,成都癫痫病医院哪家好变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。

上述向大家推荐的是牛肉炒西兰花的做法,在日常生活中

我们不妨烹饪这道菜给自己的家人品尝

我相信这道菜一定可以得到大家的喜爱。而且牛肉和西兰花的营养价值都是非常的高,这道菜又好吃营养又好,大家为何不来尝试一下这道菜呢?


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