我们每天吃的它居然含致癌物！

我们每天吃的它居然含致癌物！

现在的豆芽要比以前白了许多，而且还没有根须，但是吃在嘴里确没有以前的清香，反而更多的是臊味，如果是这样你可要注意了，这可能是毒豆芽那么大家知道毒豆芽的危害吗?毒豆芽的特征是什么呢?下面小编就为大家介绍一下豆芽的营养价值及功效吧。

每天吃的豆芽它居然含致癌物

正规生产的豆芽，不允许添加任何化学物质。一些小作坊无证无照卫生环境恶劣，大量使用违禁品。通常为了缩短生产周期、提高产量，往豆芽上喷洒尿素和无根剂等化学物质催生，再用消毒液冲洗，最后再漂白，6~8天便可出售。催生好的豆芽，每一根都有20多厘米长，多数没有根须。实际上，这些豆芽多数是以激素和兑化肥生发的，称之为“化肥豆芽”或者是“激素豆芽”。

为了提高质量，可以缩短生产周期，一些商贩便在豆芽上面喷洒了尿素、硝铵和无根剂。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样，长期食用可以使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等比较严重的疾病。因此，在购买豆芽的时候一定要仔细选择。