怎样用油条膨松剂炸油条呢

怎样用油条膨松剂炸油条呢

油条是一种比较好吃的食品，一般大家都比较喜欢吃，特别是早餐，吃油条的比较多。可是有的时候，我们会感觉在外面吃油条不放心，生怕油不好，因为如今地沟油等的曝光，也让大家更加担心起食品安全来。其实相油条也不难，可以自己做，那么怎么用油条膨松剂炸油条才好呢?

下面我给大家介绍一下家庭自制安全、卫生的炸油条方法，首先准备原料：精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克，水150克

炸油条的做法：1、在盆中放入所有的原料，揉成面团，尽量多揉一会。

2、静置30分钟后，再用力揉一次，使之成为柔软、光滑的面团，然后室温下醒发8——9个小时。

3、案板上抹上一层油防粘。

4、把醒发好的面团放在案板上，揉匀，面上也抹上一层油，然后用擀面杖擀成长的面片。

5、用刀切成3厘米左右宽的面条;然后每两根面条叠在一起(要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上)

6、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下(，然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可。

经验提示：1、醒发面团的时间比较长，如果想自己炸油条的话，可以在头天晚上把面揉好，放置第二天早上起来炸。

2、把擀成的面片不要太厚、切成面条也不要太宽，擀好、切好的面会自行收缩的呢!

3、炸制油条的油温要热，以放入油条能马上浮起来为准。

4、炸好的油条外酥里嫩，要趁热吃哈!

上述内容就是怎样用油条膨松剂炸油条才好问题的一些简单的介绍，运用这些方法可以做出安全美味的油条来的。如果大家想吃油条的话，可以用上面的方法试一下的，这样可以吃着更放心一些，也不失营养。而平时在日常生活中注重饮食健康是很必要的，凡事自己做还是比较好的。