来源：南宁养生网 发布时间：2017-09-22
佛山市建设人民满意政府行动2016第三方评价报告出炉!报告显示，佛山市食品安全满意度达到80.99，远超国家食品安全示范城市标准，再创新高!
让普通家庭吃到放心食品、提升佛山市民满意度看似简单，其实需要整个食品行业产业链的良好运转。任何一个环节出现问题，都有可能导致食品安全事故发生。2016年截至目前为止，佛山市未发生较大及以上食品安全事故，与此同时，市民对食品安全满意度的不断攀升。这与佛山市以高标准捍卫佛山市民“舌尖上的安全”息息相关。
“食品安全是城市竞争力的重要指标，一座城市如果连基本的食品安全都没有保障，就算经济发展再快，高层次人才也不会向这座城市集聚。”佛山市创建国家食品安全城市工作动员大会上，佛山市委书记鲁毅说。
今年5月，佛山迎来了更大的荣誉和挑战：佛山市被国务院食安办列为第三批国家食品安全城市创建试点城市，并且成为广东省唯一一个纳入创建国家食品安全城市的地级市。为守护佛山市民“舌尖上的安全”，佛山市食品药品监督管理局通过强化监管能力建设、流通环节管控、推进食品安全标准化等一系列措施，探索食品安全管理的“佛山经验”。
强化过程管控
问题肉菜可实时报警全市将建400多个快检室
买蔬菜怕有农药残留，买肉类怕注水，不少市民都有这样的担忧。在禅城，可以通过市场里的检测站一体机快速检测，让市民吃上放心菜。佛山找准食品安全监管的痛点和难点，引入“互联网+”思维，全力建设“互联网+智慧菜市场”“食安菜妈”项目。
12月22日早上，家住惠景城的市民陈女士像以往一样来到惠景市场买菜。她将选好的菜放到智能电子秤上称重，显示屏上立即显示出菜价。陈女士拿出手机扫一扫，通过微信支付了菜款。她还拿到了自己的购物小票，像在超市一样“高大上”。然后，用手机扫了小票上的二维码，还能查到自己所购买蔬菜是来自明成批发市场。
惠景市场是禅城区首批“互联网+智慧菜市场”试点市场，面积约1000多平方米，位于城南中心旺地，为消费者提供先进舒适的购物环境和全新服务体验。“互联网+智慧菜市场”是通过食用农产品检测引入具有合法资质第三方机构，由独立的机构、专业的团队检测，更加权威和公正。智能公平电子称公平公正，不但杜绝短秤行为，同时还能够进行数据收集和分析，形成大数据。电子支付方便快捷，省时省力，符合时代发展潮流，支付产生的流水数据能服务经营者和金融机构分析决策。
“市场里连接了WIFI，一体机可以通过网络，实时将检测结果上传给食药监部门，工作人员在后台可以实时接收到报警，并联动市场监管部门展开查处。”“食安菜妈”系统的相关负责人介绍说。据悉，目前该市场的菜检合格率已达到了99.85%，一年的抽检率接近70万批次。
“食安菜妈”项目在佛山共52家市场已启用。今年5月率先在禅城试点推广，已在佛山五区全面铺开。如今，佛山市民在市场放心买菜还因为有一个重要的“神器”——检测室里的一体机，能检测包括肉类中的瘦肉精、水产品中的孔雀石绿、氯霉素和蔬菜中的残留农药等，都可以在现场快速检测。
“佛山248家1000平方米的菜市场都做到了硬件改造，全市农产品快速检测追溯体系明年将得到进一步推进，建成400多个快检室。”佛山市食品药品监督管理局局长骆毓林介绍说“届时，将有更多的农贸市场实现快检，农产品快速检测的总量将达到700万份左右，基本建成农产品快速检测追溯体系。”
创新监管机制
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