莴苣鸡蛋的三种制作方法

莴苣鸡蛋的三种制作方法

对于想要学做莴苣鸡蛋这道菜的朋友来说，了解莴苣鸡蛋的做法是很有必要的，这样才能事半功倍哦！那么莴苣鸡蛋怎么做呢？莴苣鸡蛋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种莴苣鸡蛋的做法，仅供大家参考。想要了解莴苣鸡蛋相关做法的朋友可以来学习一下哦！

莴苣鸡蛋的做法一

材料：莴笋、鸡蛋、葱、油、盐各适量。

做法：

1、准备莴笋两根，削皮洗净。

2、莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆。

3、将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用，然后将鸡蛋炒成碎备用。

4、锅内热油爆葱香，放莴笋片稍炒片刻。

5、再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可。

莴苣鸡蛋的做法二

材料：木耳适量，鸡蛋两个，莴笋大半根切片，葱、盐、油各适量。 ?

做法：

1、泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片。

2、油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。

3、不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。

4、加入木耳继续翻炒几下。