来源：南宁养生网 发布时间：2017-03-30
【导读】白菜的做法。白菜是一种常见的蔬菜，白菜的吃法也很多，那白菜的家常吃法是哪些？白菜怎么做好吃，下面和小编一起来看看。
辣白菜的做法
1、白菜剥去外面一层老梆，切四半
2、一层一层均匀抹上盐，腌一天
3、准备好所有调料
4、糯米粉加适量水稀释，加热煮开关火
5、趁热放入辣椒面拌匀，然后晾凉
6、苹果和蒜瓣一起放入料理机打成泥状
7、倒入拌好的辣椒面里，加一点白糖，拌匀
8、腌好的白菜挤干水分
9、调好的辣椒糊一层一层均匀抹在白菜上
10、放入保鲜盒里
11、密封，室温发酵一周左右就可以啦，然后放入冰箱冷藏
醋溜白菜的做法
1、准备好食材：白菜。
2、把白菜切成段，放盘子里备用。
3、锅里倒点油，开中小火，把白菜倒入锅里，加点白醋，翻炒三分钟，调入盐和鸡精，用木铲搅拌均匀，即可出锅食用。
手撕白菜的做法
1、白菜洗净，用手撕成小块备用。
2、蒜瓣切碎备用。
3、锅里放适量油，先将蒜煸炒出香味。
4、蒜煸炒出香味后，倒入白菜下去炒。
5、菜叶开始变软时，加入适量盐，还有蚝油继续翻炒均匀
6、继续炒至断生，整个过程大约5分钟左右、最后滴入少许生抽提鲜，关火盛盘。
什锦白菜的做法
1、准备食材。
2、白菜洗净切成小条，这样容易入味。
3、杂蔬洗净备用。
4、葱，切碎备用。
5、锅里放少许食用油，葱下锅炒出香味。
6、白菜，倒入锅内大火翻炒。
7、白菜变软以后加入杂蔬，放少许盐和鸡精。
8、加适量水，满过蔬菜就行。
9、大火煮开，中火15分钟，让杂蔬充分入味。
10、出锅，味道鲜美！
