助力省级食品安全城市创建

记者从淄博市食品药品监管局获悉，为强力推进省级食品安全城市和省级食品安全先进区县创建工作，我市将组织实施十大重点工程项目。

食用农产品源头治理工程。大力推行农业标准化生产，加大农业投入品监管力度，探索建立以食用农产品质量合格为核心内容的产地准出管理与市场准入管理衔接机制，保障食用农产品质量安全。

食品经营领域追溯体系建设工程。以食品供货商、大中型商超、食用农产品批发市场、大中型餐饮服务单位和学校食堂(含托幼机构)为重点，建立以“一票通”为载体的追溯体系。

市场改造提升规范管理工程。自2016年开始，对符合农贸市场专项规划的现有城区农贸市场改造提升一遍，布局建设一批城区标准化农贸市场。

食品“三小”整治提升工程。坚持疏堵结合，规范发展，对食品生产加工小作坊、小餐饮、小摊贩以及城区早晚市、流动菜(果)贩等实施综合治理。

食品快速检测网络建设工程。监督指导批发市场、大中型商场超市快检室建成率达到100%，农贸市场快检室或检测设备设置率达到90%。

学校放心食堂建设工程。开展学校食堂规范化管理，推行“四查”落实，实施学校月度自查、监管部门季度检查、飞行检查和督导检查。

餐厨废弃物无害化处理工程。预计2017年，在全市城区及有条件的镇、农村社区建立较为完善的餐厨废弃物专业收集、运输管理体系，全面推广餐厨废弃物资源化利用和无害化处置工作，保障食品安全和群众身体健康。

基层监管所规范化建设工程。规范执法形象和执法行为，提高监管执法身份的公众识别度。

打击食品安全违法犯罪“利剑”行动。坚持重拳出击，重典治乱，始终保持高压态势，对食品违法犯罪“零容忍”。扎实开展“守护舌尖”专项整治活动，组织开展保健食品会销等专项行动。

社会共治共建工程。在主流媒体等开设专栏，做好正向引导，促使公众科学理解食品安全风险信息，提振消费信心。开展公益宣传、“食品安全宣传周”和食品安全“五进”等宣传活动，实现宣传教育全覆盖，营造社会共治氛围。畅通食品安全投诉举报渠道，投诉举报回复率达100%。

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