泡椒藕丁的做法有哪些呢

? 一、食材用料：

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? 泡椒 ?黄灯笼辣酱一汤匙 ?盐 ?鸡精 ?莲藕五百五十克 相克食物 ?

? 二、菜谱做法：

? 莲藕去皮、洗净，切成丁。泡椒也切成丁，炒锅放二十克油，烧至温热，下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。再下藕丁，炒匀。炒的时候要不时地加水，不要一次加够，只要觉得干就加，一次加十五克左右，也就是一汤匙的样子，差不多家里喝汤用的瓷成都治疗癫痫的医院哪家最好勺一勺的量。一般加三到四次左右。口味重的，可以加泡椒水。炒到藕丁变色了，汤汁开始变得有粘性了，说明基本熟了，加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度，所以不要加太多调料沈阳治疗癫痫哪家医院最好，以免太咸。调好味，炒匀后即可出锅。如果喜欢吃比较烂点的，可以延长烹饪时间。

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?三、藕的营养价值

?藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰重庆治疗癫痫病的医院哪家最好富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高。藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能，藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值...

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?四、泡椒的营养价值

?泡椒知识介绍；泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒营养分析：泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。泡椒补充信息：泡椒大致有三四川癫痫病医院哪家好种：一；二金条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；二；子弹头泡辣椒：这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；三；墨西哥泡辣椒：这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜，但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。泡椒适合人群：一般人群均可食用患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食，火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食。

?上述就是我给大家做的一些详细介绍，谈及到了莲藕的营养价值以及泡椒的营养价值，现在各种菜品种类非常的多，我们在学菜做菜的时候，也尽量挑选营养价值比较丰富的菜品，这样才会既好吃又有营养，希望以上的介绍能够帮助到大家。