总局陈谞剖析新食品安全法变更要点

2015年11月4日，第九届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览(CIFSQ)在北京新云南皇冠假日酒店隆重召开。来自国内外的专家、监管官员、食品企业负责人等800余人参会，共同探讨食品安全的方方面面。国家食品药品管理总局政策法规司副司长陈谞博士在大会上做了特邀报告，针对新食品安全法在风险治理、全程治理、社会治理及责任治理等制度的创新及变更要点方面进行了详细的剖析。

国家食品药品管理总局政策法规司副司长陈谞

新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，被称之为史上最严的食品重庆哪家医院治疗癫痫最好安全法，将用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，建立覆盖全过程的食品安全监管制度，从根本上保障广大人民群众成都治疗癫成都治疗癫痫病最好的医院痫病的医院舌尖上的安全。此外，新《食品安全法》共154条，与2009年的104条相比增加了50条，其中有80条进行了修改。

风险治理

据陈谞介绍，新《食品安全法》在风险治理方面的创新首要是确立了食品安全风险分级制度。即明确县级以上食品药品监督管理、质量监督部门的监督管理重点、方式和频次;明确县级以上地方人民政府组织本级食品药品监督管理等部门制定本区域的食品安全年度监督管理计划，并向社会公布和实施计划。

其次完善了食品安全风险监测制度。陈谞介绍道，新《食品安全法》确定了风险监测行为规范，明确应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展工作，保证监测数据真实、准确;另外规定，若监测结果表明可能存在安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品药品监督管理及本级、上级卫生行政等部门，并由食品药品监督管理等部门组织开展进一步调查。

此外，陈谞提到，新《食品安成都神康癫痫医院全法》完善了食品安全风险评估制度。明确规定需要进行食品安全风险评估的情形。例如，通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂可能存在安全隐患;发现新的可能危害食品安全因素;需要判断某一因素是否构成食品安全隐患等。