羊肉萝卜火锅的做法有哪些

羊肉萝卜火锅的做法有哪些

羊肉的做法在人们心中是有很多种的，人们经常用羊肉来做羊肉汤，还有很多人会用羊肉来做羊肉火锅，如果在做羊肉火锅的时候再放点萝卜的话，那么汤更好喝，并且也有更多的营养，不要小看了萝卜的营养，功效也是如此之多的，可以 止咳，还可以用来化痰，总之效果很好，那么羊肉萝卜火锅的做法有哪些?

做法一

1.羊肉切块，准备好姜蒜。

2.起一油锅，将羊肉、姜蒜爆炒一下，再烹入料酒。

3.移入电饭煲，用牛羊肉档煮。

4.将电饭煲煮好的羊肉倒入火锅

5.加入红薯粉条，萝卜。

6.在这个寒冷的季节里，吃着热呼呼的羊肉萝卜火锅渡过一个浪漫的元宵情人节，真的是天生绝配。

做法二

羊肉萝卜火锅

羊肉500克，白萝卜400克，苹果5克，陈皮、生姜、荜拨和胡椒各3克，精盐6克，味精和葱各适量。

羊肉萝卜火锅的做法:

1.将羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，切成丁;萝卜洗净，切成O.3厘米厚的片;把苹果、陈皮、良姜和荜拨放进洁净的纱布袋内，扎上口;胡椒拍碎，葱切段，姜洗净拍破。

2。将羊肉丁和装有陈皮等药包同置于锅中，放入清水、姜、葱等，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再移小火煨半小时后倒人点燃的火锅中，待羊肉八成熟后下人萝卜片，至肉熟烂，捞出药包，除去姜、葱，撤人精盐、味精和胡椒粉即成。

特点:鲜香清淡，气味清香，补脾生津，御寒养血，补中益气。常食可增强体质，有益健康。

美食城网站小提示

人参忌萝卜相克:同食伤元气