油饭的做法是什么

油饭的做法是什么

米饭是我们经常吃的，是主食，对于米饭其实有很多的做法的，这是吃货们都知道的。油饭就是众多米饭做法中很常见的的一种，由于简单，味道好，深受大家的喜欢。那油饭的做法是什么?这是喜欢吃油饭的朋友都想知道的问题，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。

油饭的做法是什么?

方法/步骤：

1、先把糯米泡2小时以上。倒去多余的水分(不必沥得太干)。然后，无水锅里稍微倒一点点油，开中火，把虾皮(或者泡发的干虾仁)、姜末、葱油酥、泡发的香菇丝、切片的腊肠都放入锅里。

2、搅合匀。

3、把泡好的糯米倒进去，摊平。我这次做的时候，家里还剩一点花生，所以就把花生顺手跟糯米一起泡了。

4、盖上锅盖，等冒气(我的锅子是等到鸣叫)的时候，转小火，焖18分钟后，关火，倒生抽酱油，拌匀盛出即可。

注意事项：

焖的时间，应根据做的量适当调整，以米熟为基准，我这次是焖了18分钟。

上文就是关于油饭的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。这回喜欢吃油饭的朋友有口福了，完全可以在家自己做了，给家人一个惊喜，为自家餐桌添加一道美食。不过还是提醒大家，对于过于油腻的饮食还是要少吃为好，这是对自己与家人的健康负责。