稀豆粉的家庭做法

稀豆粉的家庭做法

相信大家对于稀豆粉肯定不会太过于熟悉吧，稀豆粉其实是云南的一道特色小吃，稀豆粉不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃稀豆粉可以起到平衡营养和提高人体免疫力的功效，那么我们自己是不是也可以在家里面做出稀豆粉来的呢？下文我们就给大家介绍一下稀豆粉的家庭做法吧。

稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。

主料：豌豆粉100克(生的)

配料：葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许

加工方法：

一、将生豌豆粉放在容器内，加少许冷水(一开始要少)，用筷子认真调，边调边加水，直至调成很均匀的稀糊(要稀一点，大约如酸奶即可)。

二、将调好的稀糊放入锅内(注意，是橱房用的锅，不是十五锅、外卖锅或这锅那锅)，加小火慢慢煮，边煮边搅拌，要拌快点，否则很容易煮糊粘锅的(一般情况很避免)。搅的同时按习惯加入食盐。

三、煮熟后，依自己喜好加入或不加入葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许

即可食用(要吹一下，小心烫嘴)

在上面的文章里面我们介绍了什么是稀豆粉，我们知道稀豆粉是云南地区的特色小吃，稀豆粉不但好吃而且还有很好的食用价值，上文为我们详细介绍了稀豆粉的家庭做法，相信大家都掌握了吧。