遇到食物中毒怎么办？

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。那么遇到食物中毒应该怎么办呢？

如今，安全饮食问题已经成为大众关注的焦点，中央3.15晚会上曝光N多例食品不过关的产品。假如生活里我们遇到食物中毒怎么处理呢？

遇到食物中毒怎么办

催吐

如果在吃进食物12小时，可以用催吐的方法。准备点盐水或生姜水，一口气喝下去，多喝几次能起到催吐的作用。要是还吐不出来，用筷子，手指刺激咽喉部位，引发恶心呕吐。

导泻

在进食超过3小时候后，切没有任何症状。吃点泻药加快排泄，让有毒食物不要在体内带太久，避免吸收里面的有害物质。一般药店都会有泻药，可以买些服用。

解毒

在吃了变质的虾、蟹、鱼等引起的食物中毒，可以喝点食醋加水，情节严重者应及时送往医院治疗。

如何预防食物中毒

1、养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，在外吃饭尽量找正规的饭店。

2、长期出差的朋友，可以自己准备一套餐具，平时不用时要进行消毒。

3、食用瓜果蔬菜一切要清洗干净，或者削皮。变质的食物千万不能吃，隔夜的剩菜一定要加热熟透。

4、生，熟食物要分开，包括菜板，菜刀，碗筷等，避免相互交叉污染。

5、不熟悉的野生动物尽量不食用，海产品带毒如河豚等，不要自行操作食用。