如何挑选猪大肠好呢

如何挑选猪大肠好呢

在现在的生活中，随着人们的生活水平的逐渐提高，越来越多的肉类食品深受广大消费者所喜爱。但是由于金钱在人们心中占据了第一位，所以有些卖家就打起了小算盘，昧着良心欺骗消费者谋取暴利，致使人们的钱财和身心健康皆受到影响。所以选择优质食品势在必行。那么如何挑选猪大肠好呢?

掌握好购买时间。

一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。

挑选合适地点。

一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。

摸摸猪大肠的肠体。

猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。

仔细闻闻气味。

一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买。

看好颜色。

新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。

选择略粗的猪大肠。

购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。

选择品牌的熟猪大肠。

一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也会很干净，更重要的是大肠比较容易嚼动，有些小摊上的猪大肠根本嚼不烂。

看了上述对于如何挑选猪大肠好呢的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。我们只有正确认识和掌握了猪大肠的选择方法，才能使身体受益，使其发挥更加好的功效与作用。所以我们要擦亮眼睛明辨假冒伪劣产品，为我们的身心营造一个安全的环境。