来源：南宁养生网 发布时间：2017-03-30
【导读】火腿饼的做法有哪些？火腿饼是非常受欢迎的食物，而且火腿饼的做法有很多，搭配很多，接下来就来看看火腿饼的做法吧。
火腿酥饼
原料：面粉600克，熟面粉200克，饴糖50克，火腿200克，瓜子仁35克，青梅干50克，核桃仁60克，桂花50克。
辅料：葱末35克，姜末10克，糖200克，猪油150克，花生油500克。
火腿酥饼的做法：
(1)将面粉、猪油、饴糖混和后，加入水，搅拌均匀即成皮面团；将熟面粉和猪油揉搓均匀，即成油酥面团。
(2)将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗内，拌匀，即成馅料。
(3)将油酥包入皮面内擀成长条，切下两端，撒上面粉，卷起用滚筒延压，再卷起折成团即成酥皮，然后将酥皮切成小块，用手掌压成薄型小饼，备用。
(4)将小饼内包入馅料，封好口，略按一下，成扁形饼坯。
(5)将饼坯码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至七成熟时取出。
(6)将平锅放在火上，倒入花生油烧热，放入饼，待饼底部煎黄时，饼面刷上油，翻身煎熟、呈金黄色，即可食用。
葱香火腿早餐饼
食材：面粉300克、火腿适量、酵母粉2克、香葱一小把、食盐适量。
葱香火腿早餐饼的做法
1；面粉加入酵母粉用温水揉成柔软的面团放温暖处醒发两倍大。
2；香葱和火腿切末翻入容器中，加入适量五香粉、少许食盐、少许食用油拌匀馅料。
3；醒发好的面团在案板上揉匀，干成薄薄面片，均匀的撒上拌好的馅料。
4；撒好馅料后从一头卷起，用刀切成大小均匀的剂子。
5；取一份切好的剂子竖起，用手轻轻压扁。所有做好后在案板上再次醒10分钟。
6；饼铛置火上，放少许食用油，放入醒发好的小饼，中小火煎制两面金黄熟透即可。
韭菜火腿鸡蛋饼
原料：鸡蛋、韭菜、火腿、油盐
做法
1.准备好原材料；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀；
3.加入韭菜末，搅拌均匀；
4.加入火腿末搅拌均匀；
5.烧热锅，放少许油，倒入准备好的混合蛋液；
6.均匀的转动锅，让鸡蛋液底面微微凝固，但表面还未完全凝固；
7从饼的一边开始将蛋饼卷起来；
8.卷好后再留在锅中煎一下，让它完全成熟；
9.拿出来放在干净的案板上，切成等宽的蛋卷；
10.将两块叠放在一起，上面插上小叉。
通过上文关于火腿饼的一些相关介绍，相信大家对火腿饼的做法都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注我们吧。
